120 g de arroz - Un cubito de caldo de ave concentrado - Unas ramitas de perejil - Un par de hojas de laurel - Aceite de oliva virgen extra - Sal. Preparación. La noche anterior dejamos los garbanzos a remojo en un bol con agua. Al día siguiente los escurrimos y los colocamos en la olla rápida, yo uso de toda la vida la de WMF.
Pasoa paso. Paso 1. Preparas un sofrito con todos los ingredientes excepto el arroz, los garbanzos, el aceite de oliva y el agua. A continuación agregas los garbanzos y unes, dejas sofreír por aprox. 5-7 minutos. Paso 2. Lavas el arroz y lo colocas en la olla rápida (presion) y agregas los garbanzos. Unes bien.